Salam Namaste

스기나미구 우메사토에 자리한 '살람 나마스테(サラム ナマステ)'를 찾는다면 우선 눈여겨볼 만한 메뉴로 큼직한 존재감을 드러내는 비리야니를 꼽을 수 있다. 닭다리가 통째로 들어간 '치킨 비리야니'는 담백하고 편안한 맛이 매력이며, 뼈째 들어간 양고기의 감칠맛과 향신료의 풍미가 도드라지는 '머튼 비리야니'는 그윽한 향의 여운이 깊게 남는다. 계절과 식재료 수급에 따라 선보이는 '연어 비리야니'나 '참돔 비리야니' 같은 해산물 메뉴에는 라이타(요거트 소스)가 곁들여져, 산뜻한 산미로 맛의 변화를 즐기며 맛볼 수 있다.

대표 커리부터 디저트 난까지 넓은 선택지

네팔 요리 전문점다운 면모는 밥 요리에 그치지 않는다. 버터 치킨이나 달 커리, 치킨 사그왈라를 플레인 난 또는 치즈 난과 곁들이는 디너 세트는 물론, 찐만두 형태의 모모나 탄두리 치킨 같은 일품요리도 다양하게 갖추고 있다. 여기에 카다멈과 캐슈너트를 감싼 '딸기 난'이나 비스킷을 넣은 '오레오레 난'처럼 개성 넘치는 디저트 난도 눈길을 끈다. 향신료를 더한 '생강 밀크 차이'나 차가운 '타라 차이'와 함께 곁들이면 식사 후까지 기분 좋은 만족감을 이어갈 수 있다.

내부는 혼자서도 여럿이서도 부담 없이 들르기 좋은 편안하고 차분한 분위기로, 테이블 좌석에서 즐기는 매장 식사 외에 포장용 도시락도 마련되어 있다. 맥주나 와인 같은 주류도 구비되어 있으며, 사전 예약과 PayPay, 신용카드 결제도 지원해 가벼운 점심 식사부터 저녁 술자리까지 언제든 편하게 발걸음할 수 있다.